GH du Havre : l’internalisation de la cafétéria gonfle les recettes

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« Make or buy ». Tel est le leitmotiv du groupe hospitalier du Havre qui préféré reprendre en régie la cafétéria et les distributeurs automatiques. Après une année et demie d’activité, les résultats sont au rendez-vous : la marge est supérieure à la redevance perçue en DSP et la qualité de service accrue pour le personnel, les patients et les accompagnants.

Reprendre un service en régie, ça peut rapporter (gros). Voici l’enseignement que l’on peut tirer de la démarche du groupe hospitalier du Havre (GHH) qui a réintégré dans son giron la cafétéria et les distributeurs automatiques, une fois le contrat de délégation de service public échu. Cette décision a permis à l’hôpital de gagner sur plusieurs plans. Financier d’abord : les g

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