Restauration collective : l’achat bio ou local, c’est possible
Cet article fait partie du dossier :
Prestation de restauration collective / Achat alimentaire
Des plats cuisinés à partir d’aliments de qualité, en restauration collective, est le rêve de tout convive, petit ou grand. Les gouvernements successifs cherchent à le réaliser. Dernier projet en date : atteindre 50% de produits bios ou locaux d’ici 2022. La tâche sera ardue pour les acteurs publics. Certains ont, néanmoins, déjà entrepris des actions afin de favoriser cet approvisionnement. Plusieurs collectivités, membres de l'association Réseau Grand Ouest (RGO), ont modifié leurs pratiques d'achat pour essayer d’arriver à leurs fins.
Abonnez-vous pour continuer votre lecture
15 jours gratuits sans engagement
Envoyer à un collègue
Chargé de marchés publics, juridique et stratégie achat (f/h)
- 20/04/2024
- Grand Paris Sud Est Avenir
Assitant(e) marchés publics (f/h)
- 19/04/2024
- Ville de Massy
Chargé de la commande publique (f/h)
- 16/04/2024
- Centre Interdépartemental de Gestion de la Petite Couronne
L'achat public de solutions innovantes - Guide pratique DAJ- OECP avril 2024
-
Article réservé aux abonnés
- 16/04/24
- 05h04
TA Guyane 29 février 2024 Les sociétés Méga protection sécurité plus
-
Article réservé aux abonnés
- 16/04/24
- 11h04
CE 4 avril 2024 Métropole Toulon Provence Méditerranée
-
Article réservé aux abonnés
- 08/04/24
- 11h04
AMO et conflit d’intérêts : une interprétation extensive en marché public !
-
Article réservé aux abonnés
- 16/04/24 06h04
- Mathieu Laugier
[Au plus près des TA] Tu ne dénatureras point ! Un commandement sacré dans la commande publique
-
Article réservé aux abonnés
- 11/04/24 07h04
- Nicolas Lafay
L'AAP met à jour son "guide MAPA"
-
Article réservé aux abonnés
- 10/04/24 07h04
- Etienne Ducluseau
Offre analysée, notée et classée… mais irrégulière
-
Article réservé aux abonnés
- 11/04/24
- 07h04