Panorama de l’achat public L’essor de la fourniture d’aliments bio

Panorama

Vecteur Plus, leader de la veille stratégique et commerciale depuis 25 ans, et achatpublic.info vous proposent régulièrement un panorama sectoriel de la commande publique.

Les Etats généraux de l’alimentation, en 2017, ont mis en avant l’ambition du Gouvernement de parvenir à 50 % d’alimentation bio dans les cantines d’ici à 2022.

L’analyse du nombre de lots passés par les acheteurs publics concernant la fourniture d’alimentation biologique montre, effectivement, une très forte hausse de ce type de marchés depuis 2018.

Un secteur en nette progression depuis 2018

Le marché pesait 62,8 millions € en 2015 ;  il s’élève 4 ans plus tard à plus de 121 millions €.
Le nombre de lots publiés a lui aussi doublé.
Le montant de commande est ainsi resté élevé par rapport aux années précédentes, en dépit de la crise sanitaire.


 
Anthony Macias
Service Intelligence Marché Vecteur Plus

Sur le même sujet

Panorama de l’achat public Le secteur de la santé en 2019
Panorama de l’achat public Le secteur de la santé en 2019
Panorama de l’achat public Covid-19 et TP : un impact visible dès le mois de mars
Panorama de l’achat public Covid-19 et TP : un impact visible dès le mois de mars
Panorama de l’achat public : qui sont les 25 000 acheteurs publics en 2019 ?
Panorama de l’achat public : qui sont les 25 000 acheteurs publics en 2019 ?
Panorama de l’achat public : le secteur de l’évènementiel à l’épreuve du COVID-19
Panorama de l’achat public : le secteur de l’évènementiel à l’épreuve du COVID-19