La commande publique : un levier de la résilience alimentaire

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Le Salon des maires et des collectivités locales 2021 fait une place à la restauration collective publique. Un thème sur lequel les élus des collectivités restent sensibles. Une table ronde sur l’achat local de denrées alimentaires a ainsi été organisée par le Conseil National pour la Résilience Alimentaire. Et, sans surprise, l'accent est mis sur le rôle de la commande publique pour le développement d’offres territoriales…

Le Salon des maires et des collectivités locales 2021 (organisé par Infopro Digital) organise une table ronde, ce 17 novembre, sur l’achat local de denrées alimentaires dans le cadre de la restauration collective publique. Un échange animé par le Conseil National pour la Résilience Alimentaire (CNRA). Cette association à but non lucratif réunit différents acteurs en faveur des circuits courts (agriculteurs, entreprises, &eac

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