Une journée avec… Thomas Maréchal : "aficionado du pratico-pratique"

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À 53 ans, Thomas Maréchal supervise la direction des Achats, des Equipements, des fonctions Logistiques et Hôtelières du Centre Hospitalier Bretagne Atlantique (Vannes-Auray), ainsi que des sept autres établissements du Groupement Hospitalier Brocéliande Atlantique (GHBA), dont celui de Belle-Île-en-Mer, excusez du peu !

Issu de l’hôtellerie qu’il découvre en milieu hospitalier par les hasards de la vie, ce Rennais d’origine a dans ses gênes l’envie de parcourir le monde, en bon Breton qui se respecte. À Vannes, il profite d’une belle part du territoire de son enfance. Ses études, il les choisit en troisième, suivant un peu un de ses frères : CAP cuisine et BEP serveur acquis dans la très réputée école d

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