Faciliter l’intégration des jeunes en situation de handicap, mais aussi servir de laboratoire aux viticulteurs du cru afin, notamment, de les aider à anticiper les conséquences du réchauffement climatique en expérimentant des solutions agro écologiques innovantes, ce sont les principaux objectifs que s’est fixés le département de Côte d’Or. Et pour réussir ces objectifs, quoi de mieux que le terrain ? Chargée de mission au sein du service agriculture et aménagement rural du Département, Morgane Dubuc nous parle d’un marché réservé qui sort de l’ordinaire, puisque la collectivité dispose de ses propres vignes. Et pas n’importe où...

Le département de Côte d’Or, avec ses vignes, entend répondre aux besoins des viticulteurs, créer une synergie entre l’ensemble des acteurs de la profession… avec un volet insertion sociale fort.   Conjuguer dans un même marché insertion sociale et recherche expérimentale pour tous les acteurs de la filière viticole, n’est-ce pas trop ambitieux ? Morgane Dubuc - Pas pour nous. Les vignes dont le d&ea

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