Loi EGALIM : une commande publique toujours en mutation

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Où en est-on de la loi EGALIM six ans après son adoption ? Les objectifs en matière d’alimentation durable et biologique ne sont toujours pas atteints, reconnait le Gouvernement. Pour y parvenir, il faut une mutation de l’ensemble des pratiques achats dans ce secteur. Il n’est plus possible de perpétuer les logiques d’antan. Et ça tombe bien ! Le droit de la commande publique ne serait pas un obstacle à ce changement…

C’est LA problématique "commande publique" de ce Salon des Maires et des collectivités locales 2024 : "comment parvenir à une alimentation saine, durable et de qualité dans toutes nos cantines" ? De nombreuses conférences ont été organisées par Interfel, Max Havelaar France, le Ministère de l’Agriculture, le RESAN, et le CGDD. Et la loi EGALM était de toutes les conversations.   De

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